viernes, 1 de abril de 2016

Viernes de aroma: Budin de plátano y dulce de leche de Genoveva Tenaillon

Para mí, nada más sabroso que un pedazo de torta que pueda sumergir en el café con leche, porque así la vida es más sabrosa, no?

Pero como yo de pastelera nada (bueno, soy de buen comer) les comparto esta receta de mi querida Genoveva Tenaillon, que es de verdad todo un lujo!
Y por cierto, para los que estén en Santiago de Chile, muy pendiente con sus publicaciones porque ella -además de las recetas que comparte en su blog e Instagram- está dando unos cursos de cocina exitosísimos para los que quieran comer rico y sano. DobleWin!

Aquí la receta:
Ingredientes:
•3 tazas de avena
•4 huevos
•1 taza de yogur
•2 bananas/plátanos/cambures pisados
•1 cucharada sopera de chía
•2 tablas de Vaquita Light (pueden ser cucharadas de dulce de leche congelado)
•1 taza de endulzante granulado
•2 cucharadas de polvo de hornear
Instrucciones
Por un lado mezclar los secos; por otro los húmedos.
Agregar cubitos de Vaquita Light o las cucharadas de dulce de leche sueltas en el molde.
Llevar a horno moderado por 30′
Entibiar y servir.


Feliz fin de semana con torta y café con leche!

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