viernes, 30 de octubre de 2015

Viernes de aroma: Sanguchito de pollo y palta



Esta semana vi a mi sobrino (al que llevaba 6 años sin ver!) y me preguntó si a Erick, mi esposo, le seguían gustando los sanguchitos, y la respuesta fue Si! Porque la verdad es que a nosotros nos encantan los sanguches en todos sus tamaños, formas y colores.

Y por eso para este Viernes de Aroma me busqué una receta en Popsugar.com de un sanguchito fácil de hacer, con mucho sabor y poco remordimiento.

Ingredientes:
1/4 de aguacate/palta
2 cucharadas de yogurt natural
1 cucharadita de jugo de limón
3/4 de pollo desmenuzado ya cocinado.
1 muffin inglés integral o cualquier pancito redondito integral
Un poco de lechuga
2 rebanadas de toma
Sal  y pimienta al gusto

Instrucciones:
-En un potecito pequeño, aplasta el aguacate/palta con el yogurt y el jugo de limón hasta que hagas una pasta. Ponle sal al gusto.
-Mezcla el pollo con la crema de aguacate/palta que acabas de hacer
-Abre el pan, ponle el tomate, la lechuga y la pasta de pollo con aguacate.
-Cómelo y se feliz.


Listo el pollo! Feliz fin de semana!

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