viernes, 24 de abril de 2015

Viernes de aroma: Smoothie carrot cake


A mí la torta de zanahoria (Carrot Cake) me hace pensar en mi mamá. Ella hace una de las mejores que he probado en mi vida pero yo sé que la gente va a decir "es que tu amas a tu mamá". Y si bien eso es cierto, también es cierto que su torta de zanahoria era la mejor y lo siento por ustedes mortales que no la probaron #NotGuilty

Pero vamos a estar claros que no es que es un postrecito como para comer todos los días. Mi mamá le ponía su plomo, azúcar, harina refinada, queso crema... En fin, cosas que no odio pero no que no como todos los días. Por eso busqué una versión de Smoothie de torta de zanahoria que me pareció genial tipo "me como la torta, desayuno y estoy lista". Aquí les dejo la receta

Ingredientes
1/2 cambur/plátano grande o uno pequeño
1 taza de zanahoria picada sin la piel
1/2 taza de yogurt de vainilla
1/4 de cucharadita de canela molida
Un poquitín de jengibre rayado
Un poquitín de nuez moscada
Hielo y agua
Opcional
2/3 de leche (descremada o de almendras)
1 cucharada de mantequilla de maní o almendra

El truco de este smoothie es batir bastante porque es pesado y los ingredientes (Como la zanahoria) es dura. Pero si bates bien no hay problema
Es una comida completa, para mí es un súper desayuno. Yo no le pondría la leche pero si la mantequilla o escogería entre la leche y el yogurt. Ustedes eligen!
Lo divertido es hacer pruebas, seguro mi mamá hizo muchas cuando hacía su torta y yo me las gocé todas. Así que igualito puede ser con este smoothie.
Esta receta tiene unas modificaciones que hice yo, si quieres la receta original está aquí.


Feliz fin de semana!

Foto y receta original http://www.gimmesomeoven.com/carrot-cake-smoothie-recipe/

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