viernes, 27 de marzo de 2015

Viernes de aroma: Galletas sin harina de desayuno


Esta receta de galletas "para el desayuno" que encontré en la página Ohsheglows son tan buenas que seguro te las vas a querer comer de desayuno, almuerzo, merienda y cena.

-2 cambures/plátanos maduros
-1 taza de avena en hojuelas
-3 cucharadas de linaza
-1 cucharadita de canela
-1/8 de cucharadita de sal
-8 cucharaditas de mermelada
-Mantequilla de maní

Instrucciones
-Precalienta el horno a 350F
-En un procesador, muele un poco la avena
-En un bowl, aplasta los plátanos y mezcla el resto de los ingredientes menos la mermelada y la mantequilla de maní. Te va a quedar una masa medio húmeda y pegostosa.
-Haz unas bolitas, aproximadamente 8. No necesitas gran espacio entre ellas porque como no tienen polvo para hornear, no van a crecer mucho.
-Con una cucharita o tu pulgar, presiónalas en el centro para crear un "hundido" donde vas a poner la mermelada.
-Ponlas en el horno por unos 11 a 13 minutos, sácalas y déjalas enfriar.
-Ponles por encima un poquito de mantequilla de maní y listolin!


Feliz fin de semana!

Foto y receta http://ohsheglows.com/2014/10/24/flourless-thumbprint-breakfast-cookies-vegan-gf/

2 comentarios:

  1. ¡Gracias por la receta!
    Se ve super apetitosa. La prepararé para mi hijo este fin de semana, es una manera de estimularlos desde pequeños que pueden comer postres sabrosos y de manera saludable.
    ¡Saludos!

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    Respuestas
    1. divino! y si, que éxito poder enseñar a los chicos a que las cosas saludables son riquísimas tambien! 1000 puntos para ti!

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