viernes, 16 de enero de 2015

Viernes de aroma: Panquecas de zanahoria y avena


Hoy les traigo esta receta súper sencilla de mi querida @infrarroja y su blog de recetas PAN COMIDO, lleno de comidita healthy y sobretodo fácil para la gente como yo #kitchenchallenged. Además como yo soy pro desayuno, cualquier cosa que diga "para desayunar rico" yo me anoto.

Estas panquecas son súper saludables y son deliciosas!
Los ingredientes son:
-0,25 L de Leche de Almendras (o leche descremada) Digo 0,25 L porque así sale en la licuadora.
-Una taza de harina Integral
-Dos tazas de Avena
-Una zanahoria rallada
-Una cucharada de Whey Protein (Esto es lo que le da el dulce, para no usar azúcar, pero si no toman proteína pueden ponerle un poco de miel)
-3 huevos

Preparación:
-Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.
-En un sartén grande, pon un poquito de aceite y pásale una servilleta.
-Vierte la mezcla en el sartén formando las panquequitas. Voltéalas y listo!


Yo las acompañé con fresas cortaditas y miel :)

Si no les parecen un éxito, no los quiero (mentira, los sigo queriendo, poquito, pero los quiero)

Feliz fin de semana!

1 comentario:

  1. Una fantástica alternativa a la receta de panqueca tradicional.
    Me ha gustado muchísimo y estoy deseando probarlas.
    !A ver cuando busco un huequito para mi misma y preparo está singular receta!
    :)

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