viernes, 21 de noviembre de 2014

Viernes de aroma: Tortas de pudín de chocolate fundido


Esta receta no es que es super light pero tampoco es que es helado frito con tocineta en aceite de camión. Creo que es un super postre para disfrutar un fin de semana sin remordimiento y super sabor!

1 taza de harina para todo uso
1/4 taza de azúcar
1/2 taza de azúcar morena
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 huevo
1/2 taza de leche descremada
1/2 taza de puré de manzana sin azúcar (puedes hacerlo moliendo la manzana)
1/4 taza Aceite vegetal
3/4 cucharadita de canela molida
De extracto de vainilla 1 cucharadita
1 cucharadita de sal
1 oz de chocolate amargo

Precalienta el horno a 350 grados. Mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el bicarbonato de soda en un tazón mediano. En otro tazón mediano, bate el huevo, la leche, puré de manzana, aceite vegetal, canela en polvo, extracto de vainilla y la sal.


Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y pon poco a poco la mezcla de huevo hasta que esté suave; separa la mezcla en ocho potecitos. Rompe el chocolate amargo en 8 pedazos y ponlos suavemente en el centro de cada taza. Hornea 20 minutos hasta que se inflen. Espolvorear con azúcar en polvo si quieres y sírvelos calientes.


Feliz fin de semana!

Foto y receta de FitnessMagazine

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