viernes, 3 de octubre de 2014

Viernes de aroma: Muffincitos de calabaza!



Ok esto es como nivel experto para mí, pero yo no dudo de la súper habilidad de mis seguidores, así que pongo esta receta perfecta pal otoño!

Son unos muffins que si a alguno de ustedes le queda pero es que medio parecido, me lo mandan por favor.

Ingredientes:
-1/2 taza de harina de coco
-2 cucharaditas de esencia de calabaza (si no tienes puedes usar una cucharadita de canela, media de nuez moscada, 1/4 de cucharadita de clavo molido y media cucharadita de jengibre molido)
-1/2 cucharadita de polvo para hornear
-3/4 de taza de puré de calabaza
-1/2 taza de aceite de coco derretida
-2 cucharaditas de esencia de vainilla
-6 huevos
-1/4 de taza de miel
-3 cucharadas de nueces picadas

Precalienta el horno a 400 grados F.
En un bowl pones la harina de coco, la esencia de calabaza (o el sustituto) y el polvo de hornear. En otro bowl mezclas el resto de los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Mezcla los ingredientes secos con los húmedos y bate hasta que estén todos mezcladitos.
Pon la mezcla en potecitos de muffins, pon las nueces por encima y hornea por 20 minutos (o hasta que estén listos)

Los metes en una caja y se los mandas a Clementina!


Feliz Fin!

Receta y foto de Pop Sugar

No hay comentarios:

Publicar un comentario