viernes, 24 de octubre de 2014

Viernes de aroma: Galletas de chocolate y palta


Estas recetas donde uno usa palta/aguacate en vez de mantequilla son un éxito porque le estas sumando una grasa buena a un plato que ya es bueno (por lo sabroso). Y en esta receta de galletas de Womens Health tienes justamente eso así que agarra dato:

Ingredientes
1 taza de puré de manzana
1/4 de taza de azúcar morena
1/4 de taza de palta hecha puré
1 una clara de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de harina integral
1/3 de taza de harina normal
1/3 de taza de cacao sin azúcar
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
una pizca de sal
1/3 de taza de pedazos de chocolate
1/2 taza de nueces picadas

pre calienta el horno a 350 grados F.

En un bowl mezcla el azúcar, la clara de huevo, la vainilla, el pure de aguacate y de manzana hasta que se disuelva el azúcar (Con una batidora)
En otro pote grande, mezcla las harinas, el cacao en polvo, el polvo para hornear, la sal. Mezcla con los ingredientes húmedos y luego añade el chocolate y las nueces.

Mete en la nevera como por 15 minutos. Va estar como una pasta bien espesa.
Luego lo sacas, en una bandeja haces bolitas con la masa y metes al horno por unos 15 minutos. Lo dejas enfriar antes de meterte las galletas a la boca, no vaya a ser que te quemes!

Esta receta yo le hice unos cambios, pero pueden revisar la original original para ver que tal.


Feliz fin de semana!

Foto y receta http://www.womenshealthmag.com/weight-loss/weight-loss-desserts?page=2

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