Como lo he
dicho en otras ocasiones, a veces es mejor dejarle a los expertos esto de la
cocinadera. Y en este caso la experta es una ya "habitual" invitada
en el Blog, mi querida Xioly que nos brinda hoy sus "sanduchote"
porque la vida es mucho más que pollo y brocoli!
Yo leí por ahí
que Elvis Presley adoraba los sanduches de mantequilla de maní y plátano/cambur
fritos. Pero claro, su cocinera se los hacia con mucho plomo... Seguro si se
comía esta versión más sana hasta nos hubiese durado más (Elvis, no el
sánduche)
La idea de este sándwich vino de una receta que posteó
hace un par de días @tastyhealth.
Es un sándwich de pan integral relleno de 1 cdta. de
mantequilla de cacahuete, medio plátano (Cambur) y una loncha de queso de
cabra.
El sándwich ya armado lo pasé por esta mezcla:
1 huevo, chorrito de leche de almendras
5 gotas de stevia
1/2 cucharada de vainilla en pasta
Lo batí todo, remoje el sándwich por los dos lados y
lo hice vuelta y vuelta en una sartén con aceite de oliva. Con la mezcla de
huevos que me sobró, hice una tortillita, puse encima el medio plátano que
tenía por allí pagando, y una salsita de frambuesa+stevia+agua que puse un
minuto en micro.
Me encantó, el sabor del queso, el plantando, el toque
de mantequilla de cacahuete y legó la tortilla con fruticas... MMMM MMMM
MMMM....
Ojala un día la Xioly pueda visitarme (o yo a ella)
para ver si le pongo ojitos de vaca triste y me hace un desayuno de campeones
como este.
Ahh, para los que están pendientes de recetas fáciles,sanas y DIVINAS, síganla que ella es la campeona!
Feliz fin de
semana!
que delicia! se me abrio el apetito dios no puede ser D:
ResponderEliminarme dio ganas de comer toodo eso
se ve tentador
un beso