viernes, 30 de mayo de 2014

Viernes de aroma: Crackers de quínoa




Mi hermana me soluciona la vida así sea a la distancia y me mandó esta receta de crackers de quínoa que está exitosisima. Esto es divino porque es como si te cocinaran a domicilio.

Son perfectas para todas esas personas que les gusta una galletita salada y que aquí ella les cuenta paso a paso lo que llevan.

Ingredientes
-1 taza de quínoa ya cocida
-1 taza de chía
-1 taza de linaza
-1/2 taza de semillas (en mi caso tenía una mezcla de semillas de calabaza y girasol, sin sal añadida).
-Sal, pimienta, algunas hierbas al gusto (en mi caso romero)
-1 taza de agua

Mezcla la taza de quínoa ya cocida con 1 taza de chía, 1 taza de linaza y 1/2 taza de semillas
Luego mezcla la Sal, pimienta y las hierbas al gusto

Luego de mezclar bien los ingredientes añades el agua, que hace su papel de amalgama junto a la chía y la linaza. Espera unos 5 minutos y tu masa estará lista.

Extiéndela en un molde de galletas en una capa uniforme y delgada, y al horno!

Yo la dejé primero por 15 minutos en horno a 200 grados, las saque, corte en trozos y las metí nuevamente para que tostara los bordes.

Listo, aquí tienes tus crackers full fibra, antioxidantes y omega-3  las mías me gustan calentitas, así que esta mañana puse un par en el tostador de pan.

Variaciones? Cambia las hierbas y estás listo.

Ahora nota de Notelocomas: Este es un buen ejemplo de comida fitness QUE NO ES LIBRE! Recuerden que las grasas son buenas pero tiene dos tazas de grasa, chía y linaza. Así que controla tus porciones para que después no digas "es que yo como sano pero no rebajo nada"

Feliz fin de semana!

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