viernes, 28 de febrero de 2014

Viernes de aroma: Aderezo de cilantro y limón




Pocas veces pongo una receta de un aderezo, pero hoy vi este y de verdad que hay que darle como saborcito a la vida no? Perfecto para aquellos que dicen "es que la ensalada no me sabe a nada". Agarren pues.

Ingredientes:
1/4 taza de cilantro fresco
1/2 taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 taza de jugo de limón fresco
Un poquito de sal marina y pimienta negra
1/3 taza de agua 

Opcional:
Para hacer este aderezo tipo cremoso puedes añadir 1/2 aguacate.
Si lo quieres picante, puedes ponerle 1/2 jalapeño fresco


Pues la receta es muy básica, mezcla todo en la licuadora o procesadora y usa DOS CUCHARADAS como aderezo. Recuerda que el aceite y el aguacate, por más sabroso que te parezca, también tiene calorías. Lo demás lo guardas en tu nevera para las próximas ensaladas.

Feilz viernes!

Foto y receta  tomada de la revista Oxygen.

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