viernes, 13 de diciembre de 2013

Viernes de aroma: Muffin de cambur, fresas y avena

El otro día estaba hablando que no hay nada más sabroso que mojar un pedazo de torta en el café con leche. Sorry, pero de donde yo vengo en Venezuela (Carúpano, al oriente venezolano) siempre hacen eso. Seguro que en otras partes del mundo también pero no lo dicen (jejeje).

Y como Navidad es época de pan de pascua y Panettone, pensé que había que buscar una receta un poco más poderosa para poder matar mi antojo de "tortica con café".

Esta receta no es de una torta, es de un muffin, que es mejor porque es mucho más fácil controlar tu porción.
4 claras de huevo
1 taza de fresas
2 scoop de proteína de vainilla
2 tazas de avena en hojuelas
1 yogurt deslactosado
2 cucharaditas de canela
1 Banana/plátano/cambur.
1 cucharadita de polvo para hornar

Esta receta parece hecha por mí: licúa todos los ingredientes, luego ponlos a hornear por 25 minutos a 250 en el horno (previamente precalentado a 350 pero luego le bajas la temperatura)

Listo! Disfruten su muffin (y su café con leche)

Feliz fin de semana.



Foto tomada de http://www.muffingalaxy.com/2011/11/muffins-de-fresa.html
Receta tomada de http://caloriecount.about.com/muffins-pltano-fresa-y-protena-recipe-r1250202

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