viernes, 11 de enero de 2013

Viernes de aroma: Sanduche de jamón y palta

Yo me auto proclamo Kitchen Challenged. No me mal entiendan, preparo lo básico y hasta rico me queda (cuando tienes que comer cada tres horas si no sabes hacerte un pollito, vegetales, avena y batata asada estas lista) pero aquello de platos gourmet y preparaciones fancy, no van conmigo…
Quizás también porque tienes que comer cada tres horas y la idea no es pasar ese  In Between en la cocina ¿no?

Por eso esta semana les paso esta receta de sanduchito, más sencilla que el agua pero que seguro dejará feliz y con la barrilla llena.

-Dos rebanadas de pan de centeno (o el integral de su preferencia. Aquí en Chile compre uno de centeno con merken que es una delicia)
-Dos rebanadas grandes de jamón de pavo
-Unas hojas de  lechuga
-Una cucharada de ricotta light
-Una cucharada de mostaza
-Un cuarto de aguacate (palta). Si son de las chiquitas (las paltas que venden aquí en Chile) un cuarto es perfecto. Si es de los aguacates grandes tipo los de Venezuela, la mitad de un cuarto.
-Sal y pimienta al gusto

La preparación es hasta más sencilla que comerse el sanduche. Tuestas el pan, untas la ricotta y la mostaza, espaturras la palta en el pan, le pones la lechuga y el jamón y LISTO.

¡Feliz fin de semana!


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