Hoy
les dejo una receta súper fácil que yo llamo "Atún Playero". Esto
porque me encantaba hacerlo para ir a la playa, con unas galletas integrales,
es lo máximo. Y tan fácil que casi no necesita instrucciones. Aquí va:
Una
lata de atún en agua mediana
Dos
cucharadas de yogurt natural
Una cucharada
de mostaza
Dos
pepinillos
Una
cebolla mediana
Sal y
pimienta al gusto.
Se
fajan a picar esa cebolla y los pepinillos súper, súper finitos y los ponen en
un bowl. Abren el atún, le drenan el agua y lo mezclan con los vegetales. Le
ponen el yogurt y la mostaza, baten y agregan sal y pimienta.
Listo,
ahí tienen su atún playero.
Pueden
acompañar con pan sueco, o pitas integrales. Lo que ustedes quieran (traten de
obviar el pan blanco eso sí)
Si
tienen una reunión, queda divino como un pasapalo. Un éxito.
¡Feliz
fin de semana!
Foto
tomada de http://www.fitnessmagazine.com/recipes/quick-recipes/lunch/diet-lunch-recipes/?page=2
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