Comer sano no es sólo el acto de llevarse la
comida a la boca, conlleva implícito el acto de cocinar (bueno, uno que otro le
deja ese trabajo a los demás). Aquellos que tenemos que preparar nuestra
comida, sabemos que en la preparación es que se centra lo sano, o no tanto, de
lo que comemos. Por eso aquí les dejo una lista de las cosas que debemos sacar
de nuestra cocina y despensa para que nuestra comida sea realmente metabólica y
nos ayude a quemar grasa, y no a guardarla.
Aceites vegetales: El único aceite vegetal que
debes tener en tu despensa es el de oliva. Además que al utilizar de una a dos
cucharadas diarias, te durará un montón. Los demás aceites están llenos de
grasas no tan buenas que te hecha la partida pa tras (tanto en tu cuerpo como en
tu salud en general)
Margarina: Es una fuente de grasas trans que
además des-acelera tu metabolismo haciendo que quemes menos calorías durante el
día.
Aderezos pre empacados: Todos esos " Dressing" que ves en potes en el
mercado, están llenos de grasas, azucares y vaya usted a saber qué otra cosa
que ni puedes pronunciar. A por supuesto, están llenos de calorías. La mejor
opción es el vinagre balsámico, o el de tu preferencia, con un poco de aceite
de oliva, sal y pimienta. Yo también hago uno súper sencillo y divino: Vinagre
blanco, mostaza y splenda. Sabe a un honey
mustard dressing sin las calorías. También puedes hacer este que es una
delicia.
Cremas y mayonesa: Grasas saturadas en su máxima
expresión. Usa yogurt bajo en grasas cuando la receta lo pida. No tiene pele.
Harina blanca: Esta clase de harina ultra
procesada solo hará que tus niveles de insulina se disparen y tu cuerpo se
vuelva una maquinita de acumular grasa. Y si eres de esas que tiene ovarios poliquísticos, síndrome metabólico,
etc etc etc sabes que la harina blanca (En panes galletas, postres etc) es
simplemente un no-no.
Azúcar morena: Es una falsedad. Es azúcar blanca
con melaza. Puede tener más minerales pero ninguno que no puedas obtener de
otros alimentos naturales como los vegetales. Estos azucares hacen que tu nivel
de azúcar en la sangre se dispare y baje
a velocidades sorprendentes y que tus monchis se vuelvan locos.
Haz estos cambios y de verdad que veras una
diferencia, en el sabor de tus comidas, y en el tamaño de tu cintura. Te lo
aseguro.
Con info tomada de: http://www.metaboliccooking101.com/
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