viernes, 6 de enero de 2012

Viernes de Aroma: Barras de granola con durazno y mantequilla de maní

En este primer Viernes de Aroma te doy una receta que tiene todo lo que debe tener tu buen plan alimenticio: carbohidratos buenos, proteína y grasas saludables. Si dices que no sabes cómo empezar a comer sano, aquí te doy estas barras proteicas para que salgas de dudas.

Ingredientes:
1 taza de avena
1/4 de taza de clara de huevo
1/4 de taza de mantequilla de maní
1/4 de taza o dos cucharadas de linaza molida
2 scoops de polvo de proteína
1/2 taza de duraznos picaditos
1/2 taza de pasas
1 cucharada de miel, o de fructosa, o de tu edulcorante favorito
1 cucharadita de polvo para hornear

Mezcla la avena con el huevo y el polvo de proteína. Ahí también mezclas la parte dulce (edulcorante, miel, lo que sea) y la cucharadita de polvo para hornear. Agrega la mantequilla de maní, la linaza, los duraznos y las pasitas. Te tiene que quedar una mezcla bien pastosa  pero si no sientes que se mezcla bien, ve echándole agua. Cuando tengas esa mezcla de aspecto poco apetitoso, lo pones en una bandeja para hornear y lo metes al horno.

Déjalo en el horno por unos 15 minutos, hasta que veas el tope doradito.

Sácalo y pícalo en barritas. Ahora tienes un snack poderosísimo que puedes hacer para que te lleves al trabajo la semana que viene. Estarás nutriendo tu cuerpo, limpiándolo de lo que comiste de más en diciembre y llenándote de energía para un nuevo mes lleno de retos.

¡Feliz fin!
Foto tomada de http://www.bbcgoodfood.com/recipes/7001/cinnamon-berry-granola-bars

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