viernes, 18 de noviembre de 2011

Viernes de aroma: Pizza de hongos, cebolla y espinaca

En este “Viernes de aroma” te paso una receta de una pizza súper Light, tan sabrosa que vas a creer que hay gato encerrado. Todo el sabor divino sin remordimiento, arterias tapadas ni manos grasulentadas.
1 pita integral grande
1/4 de taza de salsa de tomate natural
1/2 taza de espinaca, lavada y picada
1/4 de cebolla morada
2/3 de taza de requesón o ricota
2/3 de taza de honguitos
4 rebanadas de jamón de pavo picaditas
1 cucharada de aceite de oliva
Calienta el horno y mete el pan pita. No dejes que se queme sino que se caliente un poquito.
Sácala del horno y echa la salsa de tomate, la espinaca, los hongos, la cebolla y el jamón. Ponle encima la ricota o requesón. Es importante que compres el que no es cremoso, sino el que tiene textura más granulada. Ponle el aceite de oliva, sal y pimienta y vuelve a meter al horno.
Déjalo cocinar hasta que veas el queso mas derretido (por su textura no es un queso que se derrita completamente porque no es grasoso) así que tienes que estar pila.
Deja que se enfríe y luego siéntate a disfrutar 
¡Feliz fin de semana a todos!
Foto y receta tomada de http://www.fitnessmagazine.com/recipes/quick-recipes/dinner/fat-fighting-meals-7-flat-belly-dinner-recipes/?page=4

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