viernes, 16 de septiembre de 2011

Viernes de aroma: Muffins de avena y almendras.

Llevaba tiempo sin darles una receta dulcita, así que disfruten esta.

Ingredientes:
2 tazas de avenas en hojuelas
2 manzanas rojas picadas en pedacitos
2 scoops de polvo de proteína de vainilla
4 huevos enteros
1/2 taza de avellanas picaditas o fileteadas
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla
Edulcorante al gusto

Calienta el horno a 350 grados. Busca un envase para hacer muffins. Para que no se pegue, pon un poquitito de aceite de oliva con una servilleta (echas el aceite en la servilleta y eso lo frotas en cada espacio, o de mantequilla derretida (mantequilla, NO margarina) en cada espacio. También puedes usar los envases de plástico que no necesitan aceite ni mantequilla ni nada (mucho mejor)
Mezcla bien todos los ingredientes. Llena tu "bandeja hacedora de muffins" y mete en el horno. Ponte pila que pasen unos 10 o 12 minutos porque se pueden poner muy secos y pierden la diversión. Deja enfriar y disfruta este postecito.
Esta receta  te puede dar para unos 12 muffins, así que comparte.
¡Feliz fin de semana!

Foto y receta tomada de http://www.shape.com/healthy-eating/meal-ideas/9-quick-and-healthy-breakfasts-eat-go

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