viernes, 24 de junio de 2011

Viernes de aroma: Ensalada de pollo oriental

Este viernes les dejo una recetita súper sencilla, con un toque del lejano oriente y no hablo de Carúpano:

4 tazas de lechuga romana cortadita
1/2 taza de cilantro picadito
1/2 taza de cebollina picadito
1/2 taza de Ajonjolí tostado
160 grs de pollo en pedacitos y cocinado a la plancha

2 cucharadas de vinagre balsámico
3 cucharadas de  salsa de soya
1 sobrecito de edulcorante
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 una cucharada de jengibre rayadito


El aderezo lo preparas con la soya, el vinagre, la mostaza y el jengibre. Fíjate que no le echamos sal ni aceite porque la soya ya tiene bastante sodio y las grasas buenas te las vas a comer con el ajonjolí.
Mezclas todos los ingredientes secos en un recipiente, los revuelves y le echas el aderezo.
Más fácil no se puede!



No hay comentarios:

Publicar un comentario