viernes, 20 de mayo de 2011

Viernes de aroma: Protein Brownies

Todos tenemos antojos de dulce de tanto en tanto, bueno, algunos más seguido que otros. Por eso en este "Viernes de Aroma" les dejo una receta de Brownies proteicas que son un tiro al piso.
Eso si, no vayan a pensar que tienen ese sabor grasosito que sólo las trans y el azúcar diabólico te puede dar. Pero son perfectas para merienditas en esos días que sólo el chocolate te puede hacer feliz.

2 Scoops de whey protein de chocolate
3/4 de taza de avena en hojuelas
2 cucharadas de cacao en polvo
2 huevos
1/2 taza de agua
Una cucharada de mantequilla de maní (sin azúcar)
Un toquecito de esencia de vainilla
Una cucharadita de polvo para hornear
Uno o dos sobrecitos de edulcorante (dependiendo de qué tanto monchi dulce tengas)

Instrucciones
Metes la avena en la licuadora o en un procesador de comida y la mueles para que quede como una harina
Mezcla los ingredientes "secos": el polvo de whey, el cacao, la harina de avena que acabas de hacer y el toquecito de polvo para hornear
Mezcla ahora los ingredientes "húmedos": los dos huevos, la mantequilla de maní, la vainilla y el agua.
Mezclas todo hasta que quede una masa. Si sientes que está muy seca, puedes echarle un poco más de agua.
Calientas el horno a 350 grados
si tienes un recipiente que no necesita aceite, MEJOR, si no, agarras una cucharadita de mantequilla (una cucharadita) y la restriegas en el envase que vayas a utilizar.
Metes tu mezcla al horno por 16 a 18 minutos (para que no te queden muy secas)

Cuando estén listas, las picas en cuadritos y te las gozas.
Obvio, no te vas a comer toda la bandeja.
Recuerden las porciones y disfruten.




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